一、目前秸秆饲料状况：
中国是一个农业大国，发展养殖业与畜牧业是我国农业现代化的一个方向。而养殖业与畜牧业客观上为我国饲料业的发展提供了广阔的市场。
目前，我国的饲料大都是以粮食为主要原料添加适量鱼粉、骨粉及某些氨基酸成份加工而成。由于我国人多地少，粮食相对短缺，而“人畜争粮”必然制约我国国民经济的健康发展，因而客观上要求发展节粮型、非粮型饲料。
要发展节粮型或非粮型饲料需要具备两个条件，一是具有一种原料能替代粮食，二是能有相应的技术，使这种替代原料经加工后生产出的饲料性能与原来的饲料一样或更优，那么有没有这种替代与相应技术呢？
此外：我国每年农作物（稻草、麦草、玉米、高梁秆、花生壳、红薯藤、黄豆秆、枯草等）约6亿吨，其中90%以上被焚烧。秸秆焚烧不仅白白浪费了能源，有火灾隐患，更重要的是对大气造成严重污染，对民航、铁路运输、公路交通形成了不同程度的危害。
为了综合地充分地利用秸秆，同时也为了开拓新的饲料来源，国家“八五”期间确定“秸秆发酵饲料技术”为联合攻关重点课题。有关部门投资数十万元组织三所高等院校和科研机构联合攻关五年，已经取得了初步成果，秸秆氨化发酵饲料，得到广泛的推广应用，但这些成果的应用还是一个初级阶段，虽然粗纤维的降解率得到了提高，但可吸收蛋白、粗蛋白没有提高，但这些成果给我们指出了秸秆饲料的出路必须走向生物工程。
二、秸秆全营养饲料技术的突破
我们对秸秆研究立项较早，九三年就利用纤维素酶菌对秸秆进行降解性发酵，其结果均已达到一定的水平，粗纤维均已降低到15%以下，九六年“群菌酶”研究成功后经过无数次试验，对秸秆饲料才有了决定性突破。
本研究成果是以农作物秸秆（如稻草、玉米秆等）为原料，通过微生物发酵分解粗纤维、合成微生物蛋白，生物秸秆发酵饲料，产品达到国家攻关规定指标（粗纤维低于15.18%、粗蛋白大于16%）、这一研究成果为秸秆全营养饲料问世准备了条件。
本技术可利用各种农作物秸秆、树叶、杂草，根据不同畜、禽需要加工成不同配方的代粮蛋白生物饲料，广泛适用于饲养猪、牛、鸡、鸭等畜、禽动物，根据养猪场喂养实践证明，与传统方式相比，可节粮40~80%，该技术推广将为我国解决生物饲料开辟一条新的途径。
生物秸秆饲料生产技术科学地总结国内外秸秆降解纤维素转化饲用蛋白的经验，吸取秸秆氨贮、青贮、微贮方法之长，应用现代生物工程技术，将合理使用微量元素，创造优越条件培养有益微生物，以增加有益菌种数理，提高纤维降解率，缩短加工周期，三项技术的完善结合，使秸秆纤维素降解率达到60%以上，粗蛋白的含量达到18%以上，加工后的生物秸秆饲料维生素、蛋白含量高、酸甜、松软、适口性极性。
三、秸秆全营养饲料特点：
1、本技术的特点是利用数十种微生物，特别是光合菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌、曲酶菌等菌群，经科学配制的群菌酶制剂，对植物秸秆进行发酵，生产出成本低，营养高，味香可口的营养饲料。
2、本技术的特点是生化复合酶制剂，是“菌群酶” ,这种生物饲料进入动物胃肠道后，可与胃肠道内有益菌一起形成强有力的优势种群，这种种群对增进生物体内的PNA和RNA核酸，对蛋白质的合成起着促进作用，同时分泌合成大量氨基酸、蛋白质、维生素和各种生化酶、抗生素，促进生长因子等营养与激素类物质，这些物质和功能就是本技术的主要功效。
3、秸秆经过生化复合酶发酵后，其中的纤维素、淀粉、蛋白质等复杂的大分子有机物，降解为动物易消化吸收的单糖，双糖和氨基酸等小分子物质，使胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使秸秆饲料中淀粉、纤维素被糖化，氮素等构成菌体蛋白质，生长酶，促进动物生长和抗病能力，同时粗饲料在发酵过程中产生并积累营养丰富的微生物菌体及其有用的代谢物，如氨基酸、有机酸、醇、醛、酯、维生素、激素、微量元素等，使饲料味香、提高畜、禽机体和器官的功能，使采食量增加，达到了提高畜禽的免疫力，增大营养，刺激生长，降低饲料成本，提高经济效益有明显效果。
四、秸秆全营养饲料的效果
利用本饲料喂猪，比常规饲料饲养增重20%以上，喂鸡使蛋鸡提前10天产蛋，产蛋率提高10%左右，喂牛、羊提高增长率20%以上，产奶率提高30~60%，肉、蛋奶的品质有明显的提高。
1、育肥牛试验结果：
试验方法以对比法为例，试验组用玉米秆生物饲料，对照组用玉米秸秆配合饲料，试验期为60天，试验期内统一饲养方法，专门技术人员现场指导。
增重效果见下表：
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组 别 |
天数 |
头数 |
试验前体重 |
试验后体重 |
平均增重 |
平均日增重 |
|
试验组 |
60 |
10 |
280公斤 |
396公斤 |
116公斤 |
1.93公斤 |
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对照组 |
60 |
10 |
280公斤 |
345公斤 |
65公斤 |
1.08公斤 |
饲料情况见下表：
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组 别 |
牛体总重量 |
总用料 |
料肉比 |
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试验组 |
1160公斤 |
11800公斤 |
10.2：1 |
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对照组 |
650公斤 |
11800公斤 |
19：1 |
饲料费用见下表：
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组 别 |
饲料费单价 |
增重费用 |
肉净收入 |
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试验组 |
0.7元/公斤 |
7.32元/公斤 |
6.48元/公斤 |
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对照组 |
0.5元/公斤 |
9.70元/公斤 |
4.1元/公斤 |
2、利用秸秆生物饲料养猪的试验：
试验组饲养配比为：玉米秸秆50%，玉米40%，其它10%，用本生物工程技术发酵后，造粒成秸秆生物饲料，其成本为0.83元/公斤。
对照组饲料配比为：酒糟粉20%，玉米60%，麦糠10%，其它10%，本饲料为配合饲料，其饲料成本为1.48元/公斤。
饲料增重效果见下表：
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组别 |
试数 |
试验日期 |
试验前体重 |
试验后体重 |
平均增重 |
平均日增重 |
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试验组 |
10 |
90元 |
25公斤 |
117公斤 |
92公斤 |
1公斤 |
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对照组 |
10 |
90元 |
25公斤 |
118公斤 |
93公斤 |
1.02公斤 |
饲料利用情况见下表：
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组 别 |
总增重量 |
总耗饲料量 |
肉料比 |
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试验组 |
1170公斤 |
5733公斤 |
4.9：1 |
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对照组 |
1180公斤 |
5668公斤 |
4.8：1 |
成本对比见下表：
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组 别 |
饲料费用 |
每公斤增重费用 |
每公斤市场价 |
每公斤净收入 |
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试验组 |
0.68公斤 |
3.33公斤 |
6.5元 |
3.167 |
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对照组 |
1.18公斤 |
5.6公斤 |
6.5元 |
0.94元 |
用秸秆生物饲料喂养一头猪，增重的利润为：
3167元/公斤×92公斤=291元
用组合饲料喂养一头猪，增重的利润为：
0.94×93=87.4元
结论为：1、秸秆生物饲料可以用来饲喂猪、牛、羊，根据试验可节约大量粮食。如宁城养猪场，每年养猪20万头，用秸秆生物饲料饲喂，节约了粮食2000万公斤，使用秸秆近5000万公斤。
2、饲料成本降低，据全国统计，目前养猪业最困难的问题是饲料成本过高，加之猪仔本钱，有时还会亏损，而采用秸秆加少量粮食进行生物工程发酵后饲的猪，其利润要高出配合粮食饲料三倍，给农民养猪业开辟了一条致富的途径。
3、降低发病率，秸秆生物饲料在发酵过程中，也是杀来有害病毒的过程，用这种饲料饲养的猪，其发病率几乎是零，宁城养猪厂，饲养的20万头猪，没有因病而亡的，饲养场也没有粪便臭味。
五、经济效益分析
我国广大农村，秸秆极大丰富，是一个很有潜力的经济市场，但农民不知如何利用，大多数将秸秆焚烧，即造成严重环境污染，又断了发家致富的财路，近年由于国家重视环保，国家六部委联合通告，严禁焚烧秸秆，并对各级领导均有要求，这一决策促使了农民对秸秆的重新认识，并积极寻找有关秸秆综合利用的新技术，我们的先进技术正是适应了广大农村这一问题的解决。
1、我们从三个试验基地得出的数据平均后其结论为：
喂秸秆饲料每头牛净增重25.25公斤，饲喂期为120天，现在市场价格为13.8元/公斤，每头牛增加销售收入为338元（牛皮收入除外），扣除饲养过程中的先期成本，每头牛利润为300元，一个乡镇利用植物秸秆生物饲料，饲养一万头牛是完全可能的，从资源角度资金来源完全可以解决，这样一个乡镇年收入300万元，可望当年脱贫致富。
2、我们从两个饲养羊基地的数据平均后得出其结论为：
喂秸秆生物饲料每头羊净增重4.23公斤，饲喂期为70天，羊肉市场价格为12.5元/公斤，每头羊净增收入为52.88元，一个乡镇年饲养3~5万只羊，完全可以实现一两年内脱贫致富已不是神话，而是现实。
3、过去饲养牛、羊均采取放养，必须有草地，这样即给农民造成局限性的饲养，还会造成牛、羊损坏树木和禾苗，直接影响广大农村饲养业的发展。本技术可完全工厂化、规模化饲养，大批量发展饲养业，为农民创造了新的致富道路。
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